Alla Nicholson, ci siamo occupati di produrre gin eccezionale per un periodo piuttosto lungo rispetto alla maggior parte degli altri.
Il Nicholson Original London Dry Gin e' un gin sostanzioso e classico prodotto secondo la nostra ricetta di famiglia originale con dieci prodotti botanici.
La famiglia Nicholson produce gin a Londra dal 1736. Oggi continuiamo a farlo.
La leggenda narra che The Duke of Wellington e Sarah Bernhardt fossero grandi fan, pensiamo che potresti esserlo anche tu.

Il Gin Rosa Malfy è una creazione assolutamente originale della distilleria di Moncalieri Torino Distillati. È un Gin creato con l’intento di realizzare un’etichetta che sapesse esaltare la freschezza e il carattere agrumato tipico delle atmosfere e dei frutti del mediterraneo. Oltre alle bacche di ginepro e alle botanicals tradizionali, spicca, infatti, la presenza del pompelmo rosa di Sicilia e del rabarbaro, che infondono aromi assolutamente particolari. Grazie a questa perfetta armonia di profumi e aromi, è nato un Gin dalla personalità inconfondibile, fresco e delicatamente agrumato. Per le sue spiccate caratteristiche aromatiche, è un Gin ottimo da degustare liscio o con del ghiaccio.

Dal sapore mediterraneo, dove ginepro e timo predominano su una lontana nota di oliva

Piacevolmente fresco ed intenso grazie alle note fruttate e floreali
di cetriolo e rosa. Arricchite dai caratteristici sentori di ginepro e pepe nero.
Rotondo ed equilibrato

Tutte le botaniche sono coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino (ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia). Il risultato è un gin perfettamente bilanciato: agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali.

Profumatissimo, elegante, rotondo e morbido in bocca; esalta e lascia
esprimere al meglio gli aromi provenienti dal suo torroire, la Francia.

Questo gin, che utilizza un mix di botaniche unico al mondo, trae ispirazione dai giardini di Mandore, questi si trovano a circa 9 km a nord di Jodhpur, nel cuore del Rajasthan, e sono tutto ciò che resta della città di Mandore anticamente chiamata Mandavyapur che fu antica capitale del regno Marwar prima di essere spostata a Jodhpur dal re Rao Jodha. Mandore è anche nota per aver dato i natali a Mandodari, moglie del dio Ravana.
Dal suo abbandono l’antica città fu lasciata cadere in rovina. Ad oggi di quello che era l’antica capitale della dinastia Rathore, sono rimasti solo i giardini di Mandore, che sono in parte sopravvissuti all’usura del tempo e ricordano ai visitatori il glorioso passato della città.Il sito dei giardini di Mandore è in parziale stato di abbandono, e le scimmie hanno preso il controllo di alcune aree del sito, che ospitano antichi templi, bellissime terrazze di roccia, memoriali e tombe, i cenotafi (chhatris), della famiglia dell’antica dinastia.

È affascinante vedere come la natura sia ritornata in possesso di alcuni spazi di questa nobile città, ed è da questi luoghi che provengono le botaniche utilizzate per impreziosire il pregiato distillato London Dry Gin Jodhpur; queste sono: arancia e arancia amara, calamondino, mano di Buddha e lime.
Prodotto nella più antica distilleria d'Inghilterra, il Jodhpur Gin è prodotto con alcoli selezionati e un assortimento di 13 botaniche, tra cui quelle originarie dell'India che danno al gin una miscela di note amare, ma anche fresche e dolci, un profumo di spezie e un delizioso sentore di agrumi.

Gin Jodhpur Spicy
Il Gin JODHPUR, distillato in Inghilterra in distillerie con oltre cento anni di esperienza, è un classico London Dry Gin: il distillato ottenuto dalla macerazione di piante aromatiche viene imbottigliato con tutta la pienezza aromatica consentita dall’impiego di metodi tradizionali. Il gin Jodhpur è composto da selezionati cereali e da 13 botaniche, comprese quelle originarie dell’India, che conferiscono al gin una miscela di note amare ma anche fresche e dolci ed un profumo delizioso di spezie ed agrumi. Le selezionate botaniche sono: bacche di ginepro, coriandolo, angelica, mandorla amara, radice di liquirizia e di giaggiolo, cumino, seme di Ajowan, cardamomo nero, zenzero, buccia d’arancia e di pompelmo, scozia di limone. In linea con il processo di produzione del London Dry Gin, Jodhpur subisce quattro distillazioni, l’ultima delle quali con mosto di agrumi aggiunto all’alambicco, che gli conferisce carattere e notevole qualità.

Botaniche: Angelica, Buccia di Limone, Buccia di Pompelmo, Buccia d’Arancia, Cassia, Coriandolo, Mandorla Amara, Radice di Giaggiolo, Radice di Liquirizia, Zenzero, Bacche di Ginepro.

Dalla combinazione dell’arte della distillazione con la pazienza dell’invecchiamento, si ottiene un gin invecchiato con una complessità aromatica che combina perfettamente due distinte nuances: quella del distillato aromatico e quella del prodotto invecchiato.

All’olfatto è molto fine, con note di ginepro e del legno dove è avvenuto l’invecchiamento. Il sapore è liscio e oleoso, con leggere note di caramello e un tocco legnoso e vanigliato, completato dalle note affumicate dovute all’invecchiamento. Il finale è secco, molto aromatico e balsamico. Il sapore è duraturo e rilascia il gusto armonico di legno, vaniglia e mandorle tostate. Si può gustare aggiungendo chicchi di caffè nel bicchiere.

A partire dal Jodhpur classico, la versione Reserve unisce all’esperienza dei distillatori la pazienza e la cura necessarie a un buon invecchiamento dei distillati. La bottiglia richiama l’originale, ma al posto del blu tipico delle case di Jodhpur abbiamo un colore scuro dall’aria vintage.

La produzione segue il metodo London Dry. Dopo la distillazione classica con le botaniche viene data un’ulteriore aromatizzazione facendo invecchiare il gin in barili di quercia bianca americana che prima avevano contenuto brandy di Jerez.

E' un gin (alc 45% in vol) di grande purezza, caratterizzato da una texture densa e cremosa e da note agrumate e floreali, alle quali si aggiungono i sentori freschi dell’aneto

La Tobermory Distillery si trova sull'isola di Mull , al largo della costa occidentale della Scozia . Fondata nel 1798 , rimane l'unica distilleria di whisky dell'isola di Mull e una delle più antiche distillerie commerciali della Scozia. Nel 1797, John Sinclair , un commerciante di alghe tipo alghe, fece domanda per l'affitto di 57 acri di terreno nell'area nota come Ledaig per costruire alloggi e una distilleria. Tuttavia, la richiesta è stata respinta e ha ottenuto solo il permesso di costruire un birrificio. Non è il tipo che si arrende facilmente, ha mantenuto il suo piano originale e un anno dopo è stata fondata la distilleria Ledaig. Negli anni '30, la Grande Depressione e un decennio di proibizionismo negli Stati Uniti videro precipitare la domanda di whisky, chiudendo la distilleria per 41 lunghi anni. È stato riaperto nel 1993 dopo essere stato acquistato da Burn Stewart Distillers. Dal 2013 la distilleria è di proprietà di Distell . La distilleria produce Gin Tobermory e due Single Malts separati: un Tobermory non torbato e un Ledaig fortemente torbato. Entrambi i malti sono prodotti utilizzando gli stessi alambicchi, washback (serbatoi di fermentazione), mash tun (serbatoi di fermentazione) e la stessa acqua, ma i due whisky hanno un carattere totalmente diverso a causa dell'orzo maltato utilizzato.

Il gin è ottenuto da un alcol di grano neutro e distillato dagli alambicchi utilizzati nella produzione del whisky Tobermory, distillato fino a renderlo puro e fresco. Tutte le piante vengono messe in infusione per un minimo di 24 ore in questo distillato base. Le piante utilizzate sono il ginepro, l'erica, il tè, il sambuco e la buccia d'arancia . Questo Gin ha ricevuto il premio "Best Classic Scottish Gin" ai World Gin Awards 2020, appena 6 mesi dopo il suo rilascio. La bottiglia presenta il villaggio di Tobermory con le sue case colorate.

Saigon Baigur è il primo gin secco premium ad essere distillato a Ho Chi Minh City. È un gin straordinario con la mano fresca del buddha e il fiore di loto infuso di vapore. 12 botanici locali distintivi combinati con 4 ingredienti classici del gin presentano una bevanda che è una versione vietnamita del classico gin secco.

La combinazione unica di prodotti botanici di provenienza locale conferisce a Saigon Baigur un gusto fresco e vibrante, ispirato alla città in cui è distillato.

Un gin avventuroso ed emozionante.

La distilleria, situata nel Distretto 9, è la prima distilleria artigianale di Saigon che utilizza un tradizionale alambicco in rame. L'alambicco viene importato dall'Europa e ogni lotto viene distillato a mano dal mastro distillatore utilizzando solo i migliori ingredienti.